آفلاتوکسین ها متابولیت های ثانویه هستند که درانواع مواد غذایی یافت می شوند.آفلاتوکسین های رایج شامل G1,G2,B1,B2 می باشند که به عنوان آلاینده در خوراک دام و طیور یافت می شوند.آفلاتوکسین های B1 وB2 به M1 و M2 متابولیزه می شوند که به طور بالقوه در محصولات لبنی یافت می شوند.این متن نشان می دهد که آفلاتوکسین های موجود در شیر با سری ALLIANCE از دستگاه HPLC WATERS به همراه دتکتور فلورسانسی شناسایی می شوند.
اتحادیه اروپا میزان آفلاتوکسین M1 بالای 0.05mg/kg را برای شیر مصرفی غیر مجاز اعلام کرده است که این محدودیت با استفاده از سری ALLIANCE دستگاه HPLC WATERS با دتکتور فلورسنتی 2475 برطرف می شود.
اتحادیه اروپا میزان آفلاتوکسین M1 بالای 0.05mg/kg را برای شیر مصرفی غیر مجاز اعلام کرده است که این محدودیت با استفاده از سری ALLIANCE دستگاه HPLC WATERS با دتکتور فلورسنتی 2475 برطرف می شود.
- شرایط تحلیلی برای آفلاتوکسین (برم الکترولیتی)
توجه:برم الکترولیتی بوسیله ی کبرا سل تولید می شود.
سیم پیچ واکنش RXN1000 واترز مابین خروجی سل و ورودی دتکتور های فلوروسنتی برای ایجاد تولید برم الکترولیتی قرار می گیرد.
سیستم HPLC ALLIANCE 2695
ستون:C18 متقارن mm, 150*4.6 , 3.5µL
نرخ جریان:1 میلی لیتر/دقیقه
دمای ستون:30 درجه سانتی گراد
حجم تزریق:50µL
دتکتور فلورسنتی 2475:
تحریک:365nm
نشر:455nm
خروجی آنالوگ: انرژی نمونه
مقیاس گذاری:10
- آماده سازی نمونه شیر:
با دقت بخش بدون چربی شیر را برای آنالیز بر می داریم.
25 ml نمونه را از میان ستون آزمایشی آفلا با نرخ سرعت 2 قطره در ثانیه عبور می دهیم.
ستون را با 10ml از محلول با نسبت 90:10 متانول:آب شستشو می دهیم.
با 1ml از متانول ستون آفلاتوکسین را شستشو می دهیم.
1ml آب به محلول حاصل اضافه و خوب مخلوط کرده و سپس تزریق می کنیم.
- روش های آلوده کردن نمونه شیر:
50ml شیررا با میزان مشخصی از آفلاتوکسین آلوده می کنیم.
5ml از شیر آلوده را با 50ml آب رقیق می کنیم.
1 g NaCl به 40 میلی لیتر شیر آلوده اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
20ml از شیر آلوده رقیق شده را از میان ستون آزمایشی آفلا با نرخ سرعت 1-2 قطره در ثانیه عبور می دهیم.
10ml محلول با نسبت 90:10 متانول:آب با نرخ سرعت 2 قطره در ثانیه از ستون عبور می دهیم.
1ml از متانول با نرخ سرعت 1-2 قطره در ثانیه از میان ستون برای شستن آفلاتوکسین عبور می دهیم.
1ml آب به محلول اضافه کرده وخوب همزده وسپس تزریق می کنیم.
5ml از شیر آلوده را با 50ml آب رقیق می کنیم.
1 g NaCl به 40 میلی لیتر شیر آلوده اضافه کرده و خوب هم می زنیم.
20ml از شیر آلوده رقیق شده را از میان ستون آزمایشی آفلا با نرخ سرعت 1-2 قطره در ثانیه عبور می دهیم.
10ml محلول با نسبت 90:10 متانول:آب با نرخ سرعت 2 قطره در ثانیه از ستون عبور می دهیم.
1ml از متانول با نرخ سرعت 1-2 قطره در ثانیه از میان ستون برای شستن آفلاتوکسین عبور می دهیم.
1ml آب به محلول اضافه کرده وخوب همزده وسپس تزریق می کنیم.
توجه:بازیافت کم M2 می تواند به علت خطای آلوده کردن باشد.
بازیافت بقیه آفلاتوکسین ها در محدوده انتظار هست.
نتیجه:
سری ALLIANCE دستگاه HPLC WATERS با دتکتور فلورسنتی به راحتی آفلاتوکسین موجود در محصولات لبنی را تعیین می کند.
- جهت دریافت کاتالوگ محصول و قیمت روز با بخش فروش شرکت ویتا طب تماس حاصل فرمایید.
تلفن تماس: 02166714405-02122919474-02122919720
تلفن همراه:09199060602
ایمیل:sales2@4lab.ir
وبسایت:www.4lab.ir
